1、碘是人体必需的微量元素,缺了碘会影响大脑和身体的正常发育,造成智力低下。
2、食用加碘食盐预防碘缺乏病,最经济、最简便、最有效、
最 安全。
3、海带、紫菜、海鱼、海虾等都是含碘丰富的食品,适合孕妇与儿童补碘。
4、炒菜时不要先放盐,要等菜熟了再放,以免盐中的碘在受热
时丢失。
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